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Januar
| Hausmannskost - Klassiker neu interpretiert
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Aschermittwoch - Ostern
| Genuss aus Meer und Fluss - Fischwochen
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April
| Lamm & Ziege zu Gast im Birkenhof
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Ende April - Mitte Juni
| Leckere Frühlingsboten: Spargeln & Erdbeeren
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Juni - Mitte September
| Pfifferlinge - einfach köstlich
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Juli & August
| BBQ meets fancy cocktails
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September - Mitte November
| Birkenhof Ganz(s) weihnachtlich - Gänsezeit
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Dezember
| Schweizer Genusstage: Fondue & Raclette
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